Un blend ricavato da cultivar pregiate. Moraiolo, Leccino e Correggiolo. Olive raccolte rigorosamente a mano fra la fine di Ottobre e Novembre. Spremute entro le 24 ore dalla raccolta per estrarre la massima qualità e mantenere inalterati aromi e profumi.

Varietà: Moraiolo, Leccino, Correggiolo.

Raccolta: manuale.

Spremitura: frangitura a ciclo continuo a freddo.

Note degustative: colore verde intenso tendente all’ oro, con buona fluidità. Gusto vivo, intenso, elegante ed equilibrato. Molto gradevole nella sua intensità piccante. Profumo intenso con buona persistenza, fragranti sentori aromatici con profumi di oliva verde, carciofo, mandorla, sedano ed erba appena tagliata.

Abbinamenti: un filo d’olio a crudo su zuppe toscane, ribollita, bruschetta, carni alla brace, pinzimonio, fagiolini cannellini, pesce arrosto.

Formato: 3 litri – 5 litri

Chiusura: tappo a vite

Confezione: astuccio singolo con dosatore e astuccio