Olio EVO Extravergine Lustro di Luna da L 0,5

Bottiglie da 500 ml, il prezzo è di 16 euro cadauna. Tenuta Bauccio è una piccola realtà a conduzione familiare nel cuore della Sicilia, più precisamente a Pietraperzia. Qui a 600 metri di altitudine produciamo, da cultivar del territorio un olio EVO di alta qualità seguendo pratiche biologiche con un attenzione rivolta verso la valorizzazione del territorio e delle antiche tradizioni. Grazie all’adozione di tecniche sostenibili , l’azienda preserva la biodiversità e promuove un’agricoltura responsabile, salvaguardando il patrimonio naturale e culturale della regione. Siamo curiosi e ci piace sperimentare, più di dieci anni fà nasceva Lustro Di Luna, l’olio che nasce con la luce della luna. Le olive vengono raccolte di notte e molite all’alba, tutto questo per mantenere sempre costante la temperatura dell’oliva tra il tempo che intercorre tra la raccolta e la molitura. Un olio verde con sfumature color oro, limpido e denso. Al naso si presenta con note di pomodoro, peperone verde, fieno con lievi cenni di rucola. All’assaggio è avvolgente, equilibrato nelle note amare e piccanti con un finale di bocca bilanciato e persistente. A filo su carpacci di polpo o pesce spada, da provare anche su verdure grigliate.

Olio EVO Extravergine Lustro di Luna da L 0,5 dell’Azienda Agricola Tenuta Bauccio

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