Sapori di Regalpetra
Sapori di Regalpetra
Tradizione e Qualità
Saporidiregalpetra è un'azienda artigianale situata a Racalmuto, in Sicilia, specializzata nella produzione di salgemma aromatizzato con erbe aromatiche. Questo prodotto unico combina la qualità del sale marino con una selezione di erbe, creando un condimento versatile e ricco di sapore, ideale per esaltare i piatti della cucina mediterranea. L'azienda si distingue per la sua attenzione alla tradizione e alla qualità, utilizzando metodi di produzione artigianali che preservano le caratteristiche naturali degli ingredienti. Oltre al salgemma, Saporidiregalpetra offre anche oli aromatizzati e polveri di spezie, perfetti per chi cerca di arricchire le proprie ricette con sapori autentici e un tocco di originalità. La zona di Racalmuto, con il suo patrimonio culturale e gastronomico, contribuisce a rendere i prodotti Saporidiregalpetra unici. La combinazione di elementi naturali e la passione per l'artigianato culinario fanno di questi condimenti una scelta ideale per gourmet e appassionati di cucina. In sintesi, Saporidiregalpetra rappresenta un'eccellenza siciliana nel settore dei condimenti, offrendo prodotti di alta qualità che riflettono la ricchezza del territorio e la tradizione gastronomica locale.
Sapori di Regalpetra
Ecco alcuni dei nostri prodotti:
Polvere di Capperi:
I capperi, simbolo di forza e resilienza, crescono spontaneamente sulle rocce aride della costa siciliana. Questa polvere, ottenuta dalla macinazione delicata dei boccioli essiccati, è perfetta per insaporire piatti mediterranei. Il suo aroma intenso e salmastro evoca le scogliere battute dal mare.
Polvere di Arancia e Cannella:
Un connubio dolce e speziato che racchiude l’anima calda della Sicilia. Le arance, coltivate nei giardini agrumari dell’isola, si uniscono alla cannella per creare una polvere versatile, ideale per dolci, bevande o come tocco finale su pietanze salate.
Polvere di Finocchietto Selvatico:
Simbolo della campagna siciliana, il finocchietto selvatico cresce spontaneo lungo i sentieri e i campi. La sua polvere, dal profumo erbaceo e leggermente anetolico, è perfetta per condire carni, pesce o zuppe tradizionali, regalando un tocco di freschezza autentica.
Polvere di Limone e Zenzero:
Una combinazione vivace e rinfrescante, che unisce la brillantezza del limone siciliano al piccante dello zenzero. Questa polvere è ideale per marinature, tè detox o come ingrediente segreto per dessert innovativi.
La Nostra Azienda
L'azienda si dedica alla lavorazione e trasformazione di sale aromatico, erbe aromatiche, condimenti e polveri siciliane, offrendo una vasta gamma di prodotti che esaltano i sapori e le tradizioni culinarie dell'isola. La lavorazione delle materie prime avviene con metodi tradizionali e attenzione ai dettagli, per preservarne le proprietà organolettiche e garantire la massima qualità. Le erbe aromatiche vengono selezionate con cura e raccolte al momento giusto della loro maturazione, per mantenerne intatti gli aromi e i principi attivi. Una volta raccolte, le erbe vengono essiccate con metodi naturali e artigianali, per conservarne il massimo di profumo e sapore. Successivamente vengono macinate o sminuzzate per creare miscele equilibrate e gustose. Il sale aromatico è un altro prodotto di punta dell'azienda. Viene ottenuto dalla lavorazione del sale di Sicilia, arricchito con erbe aromatiche, spezie e agrumi. Questa combinazione regala al sale un aroma unico e un sapore intenso che si sposa perfettamente con molte preparazioni culinarie. I condimenti e le polveri siciliane completano l'offerta dell'azienda. Questi prodotti sono realizzati con l'obiettivo di portare sulle tavole di tutto il mondo i gusti e le tipicità della cucina siciliana. I condimenti sono miscelate di spezie, erbe e aromi che arricchiscono i piatti con una nota mediterranea unica. Le polveri, invece, sono composte da ingredienti essiccati e macinati finemente, per creare mix pronti all'uso che permettono di dare un tocco speciale a qualsiasi piatto. L'azienda si impegna a seguire le migliori pratiche di produzione e si avvale di tecniche moderne e attrezzature all'avanguardia, allo scopo di garantire igiene e qualità in ogni fase del processo produttivo. I prodotti sono confezionati in modo accurato e accattivante, per presentare al meglio le prelibatezze siciliane e soddisfare i gusti dei clienti più esigenti. L'azienda lavorazione e trasformazione di sale aromatico, erbe aromatiche, condimenti e polveri siciliane è sinonimo di eccellenza culinaria e vera passione per la tradizione, regalando ai consumatori prodotti che portano con sé l'essenza della Sicilia in ogni piatto.
Eccellenza Siciliana
"Profumi di Sicilia: L'Azienda che Trasforma la Natura in Polveri Magiche" Nel cuore della Sicilia, terra di sole cocente, brezze marine, terre vulcaniche e acque cristalline, nasce un'azienda che ha fatto dell'essenza stessa dell'isola il suo marchio di fabbrica. Un luogo dove la natura diventa arte, e le sue polveri naturali si trasformano in veri e propri tesori olfattivi. Il motto dell'azienda è chiaro e potente: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia" , un omaggio alla sua terra d'origine e ai quattro elementi che la caratterizzano.
Prodotti OnLine
Sapori di Regalpetra:
Il Respiro della Terra
Le polveri naturali dell'azienda siciliana "Sapori di Regalpetra" sono molto più di semplici ingredienti: sono frammenti di storia, cultura e paesaggio. Ogni bustina racconta una storia, ogni aroma evoca un ricordo. Grazie alla loro passione per la natura e alla loro dedizione alla qualità, questa azienda sta portando il profumo della Sicilia in tutto il mondo, dimostrando che "sole, vento, acqua e terra" possono davvero trasformarsi in qualcosa di straordinario. Se cercate un modo per portare un pezzo di Sicilia nella vostra cucina, queste polveri sono ciò che fa per voi. Perché, come dice l'azienda stessa, "ogni granello è un respiro di Sicilia."
Prodotti UNICI
- Polvere di Sedano
- Condimento Mediterraneo
- Sale Grosso agli Agrumi
- Polvere di Mandarini
- Polvere di Arancia e Cannella
- Polvere di Limone
- Condimento Mediterraneo
- Cristalli di Sale integrale
Una Storia che nasce dalla passione
“Saporidiregalpetra” è un’iniziativa che celebra l’antica tradizione culinaria della famiglia Brucculeri, rappresentata dai fratelli Carmelo e Giuseppe. Questa tradizione si fonda su ricette tramandate di generazione in generazione, caratterizzate da ingredienti freschi e locali, tipici della cucina siciliana.
I fratelli Brucculeri si impegnano a mantenere vive le tradizioni gastronomiche della loro famiglia, offrendo piatti che raccontano storie e sapori autentici. Attraverso eventi, corsi di cucina e degustazioni, “Saporidiregalpetra” non solo promuove il buon cibo, ma crea anche un legame profondo con la cultura e le radici siciliane.
Questa tradizione non è solo un modo per gustare piatti deliziosi, ma anche un’opportunità per condividere momenti speciali con familiari e amici, riscoprendo il valore della convivialità attorno a una tavola imbandita.
