Spirits dello Stretto
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Dall'Amore per la Sicilia
NASCE GIN U FICU
Il Gin U’ Ficu Prende forma tra i profumi delle terre Siciliane, un nuovo gin con una nota aromatica dal sapore estivo: il fico d’India. Questo Gin nasce dalla visione di Gianluca Parisi, bartender siciliano, che è riuscito a imbottigliare il sapore della sua Sicilia, studiato nei minimi dettagli per la mixology professionale.
Storia del Fico d’India
Il fico d’India è originario del Messico, da dove si è diffuso in tutta l’America Centrale, divenendo un importante prodotto commerciale. L’Opuntia ficus-indica arrivò in Europa presumibilmente intorno al 1493 col ritorno di Cristoforo Colombo in Spagna dalla sua esplorazione alla ricerca di una via alternativa verso le Indie e proprio dal suo errore deriva il nome di questo frutto. Essendo poi, il fico d’India una pianta in grado di crescere in zone aride e potendo resistere a temperature oltre i 40°, si è adattato bene al bacino del Mediterraneo e alle zone temperate di America, Africa, Asia e Oceania. In Italia, soprattutto in Sicilia, Calabria, Puglia e Sardegna questa pianta ha trovato l’ambiente giusto per proliferare, tanto che siamo il secondo paese produttore al mondo dopo il Messico. In Sicilia, il fico d’India fu introdotto dagli spagnoli nel sedicesimo secolo e la sua coltivazione cominciò immediatamente. Nella zona dell’Etna ci fu la maggior diffusione del fico grazie alle sue capacità di adattamento e alla forza delle sue radici in grado di dissodare il terreno vulcanico.
Gin U’ Ficu: L’Essenza Estiva della Sicilia in un Sorso
Immaginate di passeggiare tra i paesaggi assolati della Sicilia, con il profumo intenso di agrumi e terra mediterranea che avvolge l’aria. È qui, tra ulivi secolari e distese di fichi d’India, che nasce Gin U’ Ficu — un gin che cattura l’anima vibrante dell’estate siciliana in ogni goccia. Con una nota aromatica unica ispirata al fico d’India, questo distillato è un invito a scoprire i sapori autentici di una terra ricca di tradizione.
DALL'AMORE PER LA SICILIA
Ecco alcune caratteristiche che rendono unici i nostri prodotti:
Un Viaggio nelle Terre Siciliane
La Sicilia non è solo una meta, ma un’esperienza sensoriale. Gin U’ Ficu celebra questa eredità, combinando la maestria artigianale con ingredienti locali. Il fico d’India, simbolo iconico dell’isola, viene raccolto a mano nel pieno della sua maturazione, quando la polpa dolce e succosa raggiunge il picco aromatico. Questo frutto, unito a una selezione di botaniche classiche come ginepro, limone e coriandolo, crea un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
Profumo e Gusto: Un’Esplosione Mediterranea
- Al naso : Note fresche e fruttate di fico d’India si fondono con sentori agrumati di limone siciliano e un tocco erbaceo di ginepro.
- Al palato : La dolcezza delicata del fico d’India si sposa con la complessità speziata del gin, mentre una sfumatura di mandorla amara aggiunge profondità.
- Finale : Fresco e persistente, con un richiamo salino che ricorda le coste assolate della Sicilia.
Come Gustarlo
Gin U’ Ficu è versatile quanto il paesaggio che lo ispira. Ecco alcuni modi per assaporarlo: Classico Gin Tonic: Servito con ghiaccio, acqua tonica premium e una fetta di fico d’India o limone. Cocktail Estivo: Provatelo in un Ficu Spritz con Aperol, prosecco e una scorza di arancia. Aperitivo Mediterraneo: Ideale con antipasti a base di pesce, formaggi freschi o insalate di frutta.
Un Gin che Racconta una Storia
Ogni bottiglia di Gin U’ Ficu è un omaggio alla Sicilia, alle sue terre generose, ai suoi colori vivaci e alla passione di chi lavora per preservarne la tradizione. Perfetto per chi cerca un distillato fuori dall’ordinario, è un compagno ideale per serate sotto le stelle o per regalare un tocco di Mediterraneo alle giornate di città.
Lasciati trasportare dal vento di Sicilia—un sorso di Gin U’ Ficu è tutto ciò che serve per un’estate indimenticabile.
Prodotti OnLine
Spirits dello Stretto:
U'FICU GIN
Prende forma tra i profumi delle terre Sici liane, un nuovo gin con una nota aromatica dal sapore estivo: il fico d'India. Questo Gin nasce dalla visione di Gianluca Parisi, bartender siciliano, che è riuscito a imbottigliare il sapore della sua Sicilia, stu diato nei minimi dettagli per la mixology professionale.
LA KALSA
È il frutto del progetto di Gianluca Parisi, Bar tender siciliano, partito da “U Ficu Gin” e adesso completato attraverso la creazione di questo nuovo spirit “La Kalsa” dedicato al quartiere dove nacque la famosa leggenda Siciliana delle Teste di Moro.
Prodotti UNICI
- Gin U'Ficu
- La Kalsa
U Ficu Gin
Prende forma tra i profumi delle terre Siciliane, un nuovo gin con una nota aromatica dal sapore estivo: il fico d’India. Questo Gin nasce dalla visione di Gianluca Parisi, bartender siciliano, che è riuscito a imbottigliare il sapore della sua Sicilia, studiato nei minimi dettagli per la mixology professionale.
Profilo organolettico "U Ficu Gin":
Al naso il ginepro è penetrante, ma lascia poi spazio a un sapore che ci proietta immediatamente in Sicilia: l’ingresso è morbido, corpo centrale fresco e complesso grazie alla presenza degli agrumi e delle erbe della macchia mediterranea. Inconfondibile la nota di fico d’India a cui il nome di questo gin si ispira volendo celebrare questo fantastico frutto.
La Kalsa Gin
È il frutto del progetto di Gianluca Parisi, Bar tender siciliano, partito da “U Ficu Gin” e adesso completato attraverso la creazione di questo nuovo spirit “La Kalsa” dedicato al quartiere dove nacque la famosa leggenda Siciliana delle Teste di Moro.
Profilo organolettico "La Kalsa Gin":
Al naso il ginepro è delicato, al palato lascia spazio alle note aromatiche del basilico che si affianca a quelle del limone e al sapore pungente.
Una Storia che nasce dalla passione
Il Gin U’ Ficu Prende forma tra i profumi
delle terre Siciliane, un nuovo
gin con una nota aromatica dal
sapore estivo: il fico d’India.
Questo Gin nasce dalla visione
di Gianluca Parisi, bartender
siciliano, che è riuscito a imbottigliare
il sapore della sua
Sicilia, studiato nei minimi
dettagli per la mixology
professionale.
Dove il mare incontra il gusto:
Amaro e Gin dello Stretto.
Gianluca Parisi
